近日，國(guó)內(nèi)有媒體報(bào)道稱(chēng)，市場(chǎng)上出現(xiàn)大量用甲醛防腐劑浸泡過(guò)的娃娃菜出售，聲稱(chēng)長(zhǎng)期吃這種被浸泡過(guò)的娃娃菜可能會(huì)致癌。許多網(wǎng)友對(duì)此評(píng)論，其實(shí)含有甲醛的并非只有娃娃菜，很多長(zhǎng)期運(yùn)輸易腐爛的蔬菜都會(huì)采用這樣的方式防腐。這種說(shuō)法不禁讓很多市民心生憂慮。

 

 

這段時(shí)間，關(guān)于山東聊城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上的問(wèn)題娃娃菜事件，引發(fā)了社會(huì)的熱議。據(jù)披露，聊城北外環(huán)蔬菜市場(chǎng)內(nèi)，蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商在手工裝袋娃娃菜時(shí)，總會(huì)在盛有不明液體的桶里蘸一下娃娃菜的根部。商戶(hù)承認(rèn)不明液體就是甲醛溶液，這么做是為了娃娃菜保鮮，防止根部變黑。隨后，佛山除甲醛公司從相關(guān)部門(mén)了解的情況，有關(guān)部門(mén)對(duì)這些娃娃菜進(jìn)行了查封，檢測(cè)結(jié)果證實(shí)了娃娃菜中存在甲醛溶液。

 

市民劉阿姨說(shuō)，他們家人挺喜歡吃娃娃菜的，尤其天冷了把娃娃菜放進(jìn)火鍋里，實(shí)在是美味。前陣子，劉阿姨買(mǎi)了一些娃娃菜，吃了一部分，留下一兩棵放在冰箱里。沒(méi)想到，這一放就忘記了，等她收拾冰箱發(fā)現(xiàn)娃娃菜時(shí)，已經(jīng)是一個(gè)多月后。“我把娃娃菜拿出來(lái)一看，沒(méi)壞，但是不太敢吃了。”劉阿姨說(shuō)，娃娃菜表面看上去沒(méi)有一點(diǎn)爛的地方，用水沖洗掰開(kāi)來(lái)，也沒(méi)有爛，尤其讓劉阿姨感到奇怪的是，洗過(guò)的娃娃菜竟然有一股淡淡的防腐劑味道。

 

 

佛山除甲醛公司一位專(zhuān)業(yè)檢測(cè)人員透露，類(lèi)似這種情況的蔬菜如果真要進(jìn)行檢測(cè)，未必都能查出甲醛超標(biāo)問(wèn)題，除非是長(zhǎng)時(shí)間浸泡過(guò)甲醛，或者剛剛浸泡過(guò)甲醛的蔬菜。工作人員解釋?zhuān)捎?strong>甲醛容易揮發(fā)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸和保存后再檢測(cè)可能發(fā)現(xiàn)不了什么問(wèn)題。但如果之前確實(shí)蘸過(guò)甲醛，難免會(huì)有微量的殘留。

 

市民們選購(gòu)?fù)尥薏藭r(shí)最好先聞一下，看是否有一種新鮮味道，如果聞起來(lái)有異味盡量不要購(gòu)買(mǎi)；同時(shí)查看娃娃菜表面，如果有黏黏的感覺(jué)就表示菜已經(jīng)放置了很久。不管什么蔬菜，買(mǎi)回來(lái)要盡快食用，娃娃菜最好不要超過(guò)一周。在烹飪前，要進(jìn)行多次細(xì)致的清洗，清洗的時(shí)間長(zhǎng)一些；佛山除甲醛公司也可以在水中稍微放點(diǎn)食用堿，食用堿是堿性，可以和蔬菜上含有的酸性藥水進(jìn)行中和分解，促使藥性失效。

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